Size Zero Rezepte - Pflaumen Quark Kuchen

21:35


Pflaumen-Quark-Kuchen

Hallo zusammen!

Ich habe hier wieder ein superleckeres Frühstück für Euch. Sättigt sehr gut und ist schnell zubereitet. Für die Backzeit müsst Ihr jedoch ca. 40 Minuten einplanen.

Pflaumen-Quark-Kuchen mit Pflaumenmus



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Pflaumen-Quark-Kuchen


Zutaten (Woche 1 +2):

  • 70 g Haferflocken
  • 190 g Magerquark
  • 1 Ei
  • 10 g Xucker light (für den Teig)
  • 10 g Xucker light (für den Pflaumenmus)
  • Zimt
  • 5 Pflaumen
  • 1 Tropfen Marzipan Aroma
  • 1 Tropfen Buttervanille Aroma
  • etwas Sojamilch light

Statt Xucker könnt Ihr mit Süssstoff oder Stevia abschmecken. Allerdings haben sie einen Nachgeschmack, den ich nicht mag. Grammangaben beziehen sich nur auf Xucker.




Zubereitung:


1. Bis Auf die Pflaumen und 10 g Xucker, alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermengen.




2. Den Teig in eine kleinen Kuchenbackform füllen und glatt streichen.



3. 1 - 2 Pflaumen würfeln, auf den Teig verteilen und leicht eindrücken.




4. Das Ganze kommt bei 160 C° (Ober/Unterhitze) für 35 - 40 Minuten in den Backofen.

5. Die Restlichen Pflaumen könnt Ihr nun sozusagen als Beilage essen. Was mir persönlich besser schmeckt ist ein Topping aus Pflaumenmus. Einfach die Pflaumen pürieren und die 5 g Xucker dazu mischen, damit es nicht zu sauer schmeckt.



6. Kuchen etwas abkühlen lassen, aus der Form nehmen bzw. mit einem Messer vorsichtig heraustrennen, hübsch anrichten und mit dem Pflaumenmus übergießen.

Pflaumen-Quark-Kuchen Rezept Download


Falls Ihr Fragen oder Verbesserungsvorschläge habt, immer her damit. Ich wünsche Euch einen guten Genuss und weiterhin viel Erfolg beim Erreichen Eurer körperlichen Bestform.

Eure Dani

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