Size Zero Rezepte - Lebkuchen zum Frühstück Woche 1 + 2

23:03



Lebkuchen a la Size Zero

Hallo zusammen!

Es ist unglaublich toll, wie viele Variationen an Leckereien man mit einfachen Zutaten kreieren kann. Und es ist unglaublich toll, das solche Leckereien auf einem gesunden Ernährungsplan gern gesehen, ja sogar erwünscht sind, um dem Ganzen ein bisschen die Strenge zu nehmen. Jeden Tag Vollkornbrot mit Aufschnitt kann auf Dauer zum Halse heraushängen, finde ich.

Schleckern ohne meckern, DAS ist Size Zero!!!

Wer gerade in Woche 1+2 steckt, probiert doch mal Lebkuchen mit Früchte-Dip zum Frühstück.

Gesund abnehmen mit Size Zero:

Lebkuchen


Zutaten (Woche 1 +2)


Für den Teig:

  • 70 g Haferflocken
  • 2 EL Magerquark
  • 1 Eiklar
  • 7 g Whey
  • 10 g Xucker light
  • Lebkuchengewürz oder, wer es da hat, Schokosirup von Walden-Farms

Für den Dip

  • 5 g Xucker light
  • 1 Handvoll Obst eurer Wahl bzw. nur Obst, welches nicht geschält werden muss.
  • optional etwas Sojamilch light

Statt Xucker könnt Ihr mit Süssstoff oder Stevia abschmecken. Allerdings mag ich persönlich den Nachgeschmack nicht. Grammangaben beziehen sich nur auf Xucker.


 Zubereitung für den Teig:


1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermengen.



2. Den Teig mit angefeuchteten Händen zuerst zu Kugeln rollen, aufs Backblech legen und platt drücken.

Das Ganze kommt bei 180 C° (Ober/Unterhitze) für ca. 15 Minuten in den Backofen.

Währenddessen bereitet Ihr den Dip zu:

Ich empfehle Euch einen Beeren Dip, sprich Himbeeren oder Erdbeeren.
Ich hatte leider nur Äpfel zu Hause. Egal, für welches Obst Ihr euch entscheidet, die Vorgehensweise ist dieselbe.
Das Obst pürieren, 5 g Xucker hinzugeben und, um das Mus in eine Soße zu verwandeln, einfach mit etwas Sojamilch light strecken.


Die gebackenen Lebkuchen abkühlen lassen, hübsch anrichten und genießen.



Rezepte Download Size Zero Lebkuchen


Falls Ihr Fragen oder Verbesserungsvorschläge habt, immer her damit.
Ich wünsche Euch einen guten Genuss und weiterhin viel Erfolg beim Erreichen Eurer körperlichen Bestform.

Eure Dani

Du willst Size Zero starten? Dann schreibe mir eine E-Mail, denn ich habe ein kleines Goodie für dich!
70Tage


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